新时时彩后二:红枣露加工技术

发布于:2019-05-22 11:01   来源:中国百科网

自动更新时时彩走势图 www.dcamx.icu 主要原料:红枣。

设备用具:缸、盆、蒸煮设备、破碎机、罐头瓶(或玻璃瓶)。

制作方法:选择无病虫害、无霉烂的新鲜枣,洗净、沥干水分后放入高锰酸溶液中浸洗消毒,再蒸煮20~30分钟,进行软化。用破碎机将果实粉碎成枣泥,再加热使温度达到40~45℃,保温5~6小时,再榨汁。在榨汁过程中要边榨边加水。榨出汁后,将汁液过滤,加10%的白糖、0.1%的防腐剂、苯甲酸钠(或山梨酸),再加适量的香精和食用色素。枣汁浓度过大时,要加入适量的蒸馏水以衡释。调好之后,将汁液加热到85~90℃灭菌,趁热将汁液装入已消毒灭菌的玻璃瓶内,再进行蒸煮消毒灭菌。冷却后贴商标、出售或入库。

工艺流程:选料→清洗→沥干→消毒→蒸煮→破碎→榨汁→过滤→配料→稀释→灭菌→装瓶→灭菌→成品。

 

实习编辑:张小倩

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